บันทึกอนุทินครั้งที่ 14
บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอนอาจารย์ จินตนา สุขสำราญ
วัน/เดือน/ปี วันพุธที่ 19 พฤศจิกายน 2557 ครั้งที่ 14
เวลาเข้าสอน 13.20 น. เวลาเรียน 13.30น.
เวลาเลิกเรียน 16.00 น.
กิจกรรมภายในวันนี้
อาจารย์แนะวิธีการสรุปงานวิจัยโดยการอ่านแล้วนำมาสรุปที่หัวข้อสำคัญหรือนิยามของงานวิจัยและโทรทัศน์ครูซึ่งมีการส่งเสริมอะไรแก้ไขด้วยวิธีใดมีขั้นตอนอย่างไรและวันนี้ทำกิจกรรม วาฟเฟิลแสนอร่อย
นิยามคือ?
1.การทดลอง
2.การสังเกต
โทรทัศน์
1.ส่งเสริมด้วยวิธีใด มีขั้นตอนอย่างไร
2.แก้ไขด้วยวิธีใด มีขั้นตอนอย่างไร
การนำเสนอโทรทัศน์ครู
1น.ส.นิตยา ใยคง เรื่อง ของเล่นของใช้ ดูเพิ่มเติม
กิจกรรม วาฟเฟิลแสนอร่อย
แบ่งกลุ่มๆละ 10 คน
1.เตรียมอุปกรณ์ มีเครื่องทำวาฟเฟิล แป้งสำเร็จรูป นมจืด ไข่ไก่ เนย ชีส แปรงทาเนย ถ้วย จาน ที่ตวง ที่ตีไข่
2. เทนมลงในแป้ง ในปริมาณนมครึ่งแก้วและน้ำ 1 ถ้วยเล็กตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟองและชีสที่ตัดแล้วครึ่งหนึ่ง ตีให้เข้ากัน
3.ตักแป้งสำเร็จรูปที่ปรุงเสร็จแล้วใส่ถ้วยเล็กเพื่อจะนำไปอบ
4.ทาเนยทีเครื่องทำขนมวาฟเฟิลเพื่อไม่ให้ติดเครื่องทำขนม
5.เทแป้งลงในเครื่องทำขนม และปิดผาไว้สักพัก จากนั้นก็พลิกกลับให้ สุกทั้ง 2 ด้าน ก็จะได้วาฟเฟิลแสนอร่อย
วาฟเฟิลแสนอร่อย
หน่วย สัปปะรด
หน่วย ดิน
การนำความรู้ไปประยุกต์ใช้
การจัดกิจกรรมที่สามารถทำให้เด็กได้มีส่วนร่วมกับครูและเป็นสิ่งที่ไม่อยากจนเกินไปในการทดลองทำ ควรเลือกสิ่งที่เด็กสนใจ หาง่าย ประหยัด และทำได้ง่าย
ประเมินตนเอง
แต่งกายเรียบร้อย ร่วมกิจกรรมกับเพื่อนได้ดีและให้ความร่วมมือได้ดี และรับผิดชอบในการเขียนแผนได้
ประเมินเพื่อนๆ
เพื่อนให้ความร่วมมือกันดีและร่วมกันทำ ช่วยกันทำขนมวาฟเฟิลภายในห้องได้เป็นอย่างดี และวันนี้เพื่อนอีก 2กลุ่มก็นำเสนอแผนการสอนโดยเพื่อนก็เตรียมตัวกันมาเป็นอย่างดี
ประเมินอาจารย์
อาจารย์มีความมุ่งมั่นในการสอน โดยหากิจกรรมมาให้นักศึกษาไม่ทำน่าเบื่อเพราะมีกิจกรรมทำกันภายในห้องทำและให้คำแนะนำดีๆในการเรียนการสอน
ข้อเสนอแนะ
เรียนวันพุธที่ 19 พฤศจิกายน 2557 เพราะวันอังคารที่ 18 พฤศจิกายน 2557 ติดโครงการครูปฐมวัยร่วมใจอนุรักษ์สืบทอดความเป็นไทย ในเวลา เช้าถึงเที่ยง จึงเรียนชดเชยในวันพุธ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น